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11 junio 2010

Pisco Sour






Cogiendo el nombre de la región de donde proviene, el pisco es un aguardiente echo a partir de la fermentación de la uva. Aprovechando que estábamos en la tierra del pisco, en S-A-M probamos el Pisco Sour, un cóctel a base de pisco, lima, clara de huevo y jarabe de goma, ¡simplemente buenísimo!

10 junio 2010

Reserva de Paracas

La Reserva de Paracas está situada sobre una pequeña península a pocos kms al sur del pueblo de Paracas. Hará 30 millones de años la reserva era mar y hoy es testimonio de ello el suelo árido y lleno de fósiles marinos incrustados en la tierra que configura el paisaje. Pequeña anotación ecológica, las carreteras no son de asfalto sino que fueron creadas a partir de la sedimentación de sal marina. El tour nos condujo hasta donde antes había la gran atracción turística de la’Catedral’ (forma geológica fruto de la erosión), la cual fue destruida por el sismo del 2007. También hemos visitado una playa de arena rojiza, ¡única en todo el Perú!

Los Pájaros

09 junio 2010

Islas Ballestas

Domingo por la mañana cogimos un barco dirección Islas Ballestas, conocidas por acoger una gran cantidad de aves de diferentes especies (pelícanos, cormoranes, gaviotas, ...). Durante el camino hicimos una parada en otra isla para contemplar el ‘Candelabro’, una figura gigante cavada de forma geométrica sobre la roca por la civilización de Paracas hará más de 2700 años. Sus dimensiones (128m de altura y 78m de ancho) y profundidad (60cm) hacen que la figura rivalice con las más conocidas líneas de Nazca. Cuando hace buen tiempo, ¡se puede ver a más de 20km de distancia!
Seguidamente, nos adentramos en el Océano Pacífico para llegar hasta las Islas. Durante el camino hemos visto morsas sacando la cabeza, parecían darnos los buenos días. La visita de las Islas Ballestas fue una gran experiencia. Con todas las aves que habitan en el lugar se producen varias toneladas de guano al año. También hemos visto lobos de mar en plena siesta, pingüinos saltando al agua y bancos de cril que le daban al oscuro océano un tono rojizo.

08 junio 2010

Pueblo de Paracas

La semana pasada, aprovechando que teníamos una misión en Chincha con la ong MATISEE, fuimos hasta la región de Pisco acompañados por Max (otro voluntario de la ong) para hacer un poco de turismo. Devastada por el terremoto de 2007, la ciudad de Pisco se encuentra hoy en día bajo una alta tasa de criminalidad, debido a la situación de pobreza y paro laboral en que se vieron muchos de sus habitantes después de la catástrofe. Es por eso que decidimos escuchar el consejo de los habitantes de la zona y hacer un tour rápido en taxi por la ciudad para después ir directamente a Paracas.
El pequeño pueblo costero de Paracas es muy visitado durante el verano, sobretodo por los limeños y turistas extranjeros. El sitio tiene mucho encanto, con su pequeño puerto pesquero, su Plaza de Armas y sus pelícanos. A M le recordaba a pueblecitos de la Costa Brava catalana como Cadaquès o Palamós, con el paseo marítimo y los pequeños restaurantes de comida típica al lado del mar, tres veces más caros que lo usual.
Con todo esto, durante nuestra estadía en Paracas nos hemos sentido paradójicamente como de vacaciones dentro de nuestro viaje.